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河北定州:花馍贺岁 蒸蒸日上迎新春

时间:2024年01月23日    热线:   来源:中国新闻网


图为苏利荣及同事们制作的“龙凤呈祥”花馍。 白永民 摄

图为带有“龙”元素的花馍。白永民 摄

图为苏利荣和她制作的花馍。白永民 摄

图为苏利荣及同事们蒸制的“龙年大吉”花馍。白永民 摄

  在我国北方地区,大多有着“过大年,发面蒸花馍”的年俗,其中“发”,寓意新的一年发家发财,“蒸”寓意来年日子蒸蒸日上。临近春节,河北省定州市民间手艺人苏利荣和同事们也忙碌了起来,凭借着专业的面点技术,一块块柔软的面团,在她们的手中变身为造型各异的创意花馍。为迎接龙年的到来,她们专门设计蒸制了带有“龙”元素的花馍,“龙凤呈祥”“金龙送福”“龙年大吉”……形态各异、喜庆吉祥的花馍传递着浓浓的年味儿。(文/李玉素 图/白永民)

编辑:【吴金铭】
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